Die Rosebank Destillerie galt zwar einst als "Königin der Lowland-Destillerien", dies rettete Rosebank aber nicht vor der endgültigen Schließung. Wie Bladnoch wurde die Rosebank-Destillerie im Jahr 1993 zunächst still gelegt, danach wurde die Brennerei vollständig abgebaut.

In einem der Fasslager-Gebäudeist heute ein Restaurant untergebracht, das "Beefeater". Rosebank war einst auch als "Falkirk Distillery" bekannt. James Rankine hatte sie einst 1842 am Kanal Forth-Clyde zwischen Edinburgh und Glasgow gegründet.

Die Ursprünge der Destillerie könnten auch bis 1817 zurück reichen. Allerdings gibt es gesicherte Erkenntnisse über das Bestehen von Rosebank erst seit den 1840-er Jahren. Einige Gebäude, die zwischen 1850 und 1870 stehen noch heute.

Letzter Besitzer war Unites Distillers & Vinters. Rosebank hatte eine traditionelle Dreifachdestillation, wie in den Lowlands üblich.